星澤幸子の和食のチカラ　2023年3月-4月　ヨーグルト、チーズ、バター 乳製品と言えば、私の愛する地元である北海道を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。牧場のある雄大な風景は北海道の代名詞でもあります。 実際、生…

星澤幸子の和食のチカラ　2020年7月　洋のヨーグルトと和の納豆、味噌 新型コロナウイルスの流行で免疫力に関心が集まっています。免疫力が高ければ、ウイルスに感染しにくく、たとえ感染しても重症化しにくいと言われています。風…