星澤幸子の和食のチカラ　2021年4月　菜の花とタケノコ 春になると、この季節ならではの食材が店頭に並びます。菜の花やタケノコはその代表格、ぜひ食べたいものですね。菜の花ならおひたし、タケノコなら炊き込みご飯や煮物といず…