星澤幸子の和食のチカラ　2021年1月-2月　あったかメニュー 大寒が過ぎたとはいえ、一年でもっとも寒い時期が続いています。その上、コロナ禍で、健康に細心の注意が必要な毎日です。 新型コロナウイルスへの感染、あるいは重症…