心に咲く花 56回 鳳仙花（ほうせんか）
鳳仙花ちりておつれば 小さき蟹（かに） 鋏（はさみ）ささげて驚き走る ― 窪田空穂（くぼたうつぼ） 【現代訳】 鳳仙花の花がこぼれ落ちると、その下にいた小さな蟹が驚いて、鋏を上げて走っていくよ。 心に咲く花 2022年…
心に咲く花
心に咲く花
心に咲く花
レシピ
四季のある日本、旬の食材で健康に
星澤幸子の和食のチカラ 2022年9月-10月 秋の旬を味わう 朝夕、肌寒さを感じる今日この頃です。猛暑が去って過ごしやすい秋になりました。 スポーツの秋、読書の秋、そして何といっても食欲の秋です。 私たちは四季のある自…
レッドヒル図鑑
9月、通常開園を再開します！
2022.9月『レッドヒル図鑑』 休園中のお仕事 レッドヒルは8月15日から9月8日までの間の平日を休園させていただき、秋のシーズンに向けて園内整備をせっせと行っていました。 バラ園では秋バラがたくさん咲くように開花調整…
心に咲く花
心に咲く花 55回 日日草（にちにちそう）
集い来て よく笑いたる子らなりき ニチニチソウが咲けば想えり ― 鳥海昭子（とりのうみあきこ） 【現代訳】 集まって来て、よく笑う可愛い子どもたちだったなあ。夏の日差しの中で、日日草が元気に咲いているのを見れば、ふと想…
レシピ
爽やかな夏の北海道気分を食卓に
星澤幸子の和食のチカラ 2022年8月-9月 北海道の名物料理 涼しく爽やかな気候を求めて、夏の北海道を訪れる方も多いことと思います。今月は食卓で旅行気分を味わっていただくために、北海道の名物料理2品のレシピをご紹介しま…
心に咲く花
心に咲く花 54回 げんのしょうこ
げんのしょうこ ほのかなる香の甘ければ 今日も煎じて枕べに置く ― 小市已世司（こいちみよし） 【現代訳】 古来、民間生薬として知られた「げんのしょうこ」。ほのかな香りが甘く優しいので、今日も煎じて、枕辺に置いている。…
レシピ
食欲がイマイチの夏にうれしい栄養も考えた麺料理
星澤幸子の和食のチカラ 2022年7月-8月 そば、そうめん 食欲が減退する夏、のど越しがよくさっぱりとした冷たい麺類がうれしい季節です。 特にそばには、血液をサラサラにして血圧を下げるルチンが豊富に含まれるうえに、食物…
グリーン通信
熱帯スイレンを楽しむ 裏ワザのいろいろ
AKATSUKA グリーン通信 2019.7月号 6月号（243号）で熱帯スイレンのご紹介をしましたが、今月号ではちょっと変わった楽しみ方や、より深く楽しむための裏ワザ情報をいくつかご紹介します。 ムカゴでふやそう、ムカ…
グリーン通信
手間なし・簡単・場所いらず、熱帯スイレンのススメ
AKATSUKA グリーン通信 2019.6月号 また、あの暑～い夏がやってきます。うだるような暑さが続くと、花の手入れもおっくうになりますが、そんな時期にピッタリなのが熱帯スイレン。暑さで弱ってくる他の花たちを尻目に、…
心に咲く花
心に咲く花 53回 枇杷（びわ）
店明かりのやうに色づく枇杷の実の ここも誰かのふるさとである ― 山下翔（しょう） 【現代訳】 まるで店の明かりのように、燈（とも）るように色づいている枇杷の実。ここも誰かにとっての「ふるさと」なのだと思わせてくれる。…
