理想の豆腐づくりと 地域の活性化のために、 FFCと歩む老舗の心意気 瀬戸内の穏やかな気候に恵まれた文化と工業の街、岡山県倉敷市に、大正5年創業の老舗の豆腐店『小幡商店』がある。 2000年にFFCテクノロジーを導入以来…

“いい水”への徹底したこだわりと FFCテクノロジーの導入が生み出す 麺好きを虜にする「味」と「品質」 「皿うどん」と「ちゃんぽん」、言わずと知れた長崎の2大“ご当地名物麺”だ。 その地元・長崎県大村市には、FFCテクノ…

未来への想いとFFCが、 津波で傷ついた海岸に “希望の松林”を再生させる 東北地方を中心に未曾有の被害をもたらした東日本大震災から6年。被災地では、いまもなおその爪痕が残されている。今回は震災の津波によって消滅した海岸…

「できない」を「できる」に！ FFCの技術と情熱が、 農業の「当たり前」を覆す どんな世界にも「それが当たり前」という常識が存在する。それは農業も然り。今回は、農業者なら誰もが疑わない常識を見事に覆したふたりの就農ルーキ…

美しき伝統文化を取り戻せ。 FFCの技術で挑む イフガオ棚田群保全の取り組み フィリピンの世界遺産「イフガオ棚田群」。長い歴史を持つ文化と美しい景観が近代化の波によって瀕死の状態にさらされている。その危機を救うべく始まっ…

プロの誇りとFFCが 雨にも日照不足にも負けない 安定収穫を可能に 観測史上初、経験したことのない、想定外―こんな言葉が飛び交う近年の天候不順で大打撃を受けているのが農業だ。だが、FFCを活用して自然と向き合い、安定収穫…

官民一体で取り組んだ 「ドラゴン伝説」が、天草の海に ともした“再生の灯” 美しき豊穣の海を襲った貝毒の被害。甚大なダメージを受け、先の見えない不安に包まれていた海辺の町に、FFCテクノロジーが再生への希望をもたらした。…

情熱とFFCの技術が 初夏の風物詩・ホタルを 呼び戻した 自然環境の指標虫と言われるも、減少の一途にあるホタル。 今回は、あふれる熱意とFFCの技術で初夏の風物詩を再生させた、東西2つの奇跡を紹介する。 FFCノンフィク…

ＦＦＣテクノロジーの導入で 命あふれる美しい海がよみがえる！ 水の生命をよみがえらせる技術、FFCテクノロジー。 さまざまな場所で活用されている“FFCの現場”を紹介する。 第1回は、母なる海の再生をもたらした事例を追っ…