ＦＦＣ活用で無投薬養殖に成功！

大分県国東半島でヒラメの養殖を行うオータニ水産。脱サラして未経験のヒラメ養殖に挑み、一時夜逃げ寸前まで追い込まれながらも、水産業でＦＦＣの効果を実証していた小積さんに出会い、今では大成功を収めている。
ヒラメが導入される水槽にはＦＦＣセラミックスを入れ、海水をＦＦＣウォーターに転換させる。ヒラメの稚魚はこのあと４時間浸けられる。「生き物が小さいうちにＦＦＣを体験させる」と言うルールがしっかりと守られている。

エサのペレット飼料にもＦＦＣを活用！飼育水槽にはＦＦＣセラミックス！これで元気なヒラメが、１年で５００ｇ、２年で１、３ｋｇ、３年で２ｋｇ、と順調に育つ。
健康だから投薬の必要もない。画期的な無投薬養殖のヒラメは大人気で地元の漁師さんが食べに来るほど。青森県からホタテ養殖の漁師さん達も見学に訪れた。調理用の真水は深さ１０ｍから汲み上げた井戸水プラスＦＦＣセラミックス。ＦＦＣの健康ヒラメは経済効果抜群だ。地元での知名度も上がり、レストラン経営に加え、ヒラメの刺身や仕出し料理も順調だという

ＦＦＣで手づくり健康リゾートへ！

オータニ水産には、波打ち際まで広がる２０００坪の敷地がある。ＦＦＣ処理水が海に流れる水路は、海鳥たちの集まるバードウォッチングスペースに。美しい砂浜と沖のテトラポットの間は絶好の海水浴ポイント。テトラ周辺にはサザエ、アワビ、タコ、ナマコが多く生息し、レストランの料理にも登場する。
ＦＦＣとの出会いを契機に成功のチャンスをモノにした大谷さん。「ＦＦＣ活用のレストランだけでなく、夏の民宿やマリンスポーツ、ＦＦＣウォーターで温泉もつくって皆さんにくつろいでもらいたい！」と夢は大きく膨らむ。